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2018年4月24日 星期二
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台灣名產特產深度報導
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兼具傳統與創新的美味:做法不一樣的五種風味壽桃-高雄多喜素食麵包店兼具傳統與創新的美味:做法不一樣的五種風味壽桃-高雄多喜素食麵包店
兼具傳統與創新的美味:做法不一樣的五種風味壽桃-高雄多喜素食麵包店兼具傳統與創新的美味:做法不一樣的五種風味壽桃-高雄多喜素食麵包店
兼具傳統與創新的美味:做法不一樣的五種風味壽桃-高雄多喜素食麵包店兼具傳統與創新的美味:做法不一樣的五種風味壽桃-高雄多喜素食麵包店
高雄專業素食烘焙坊「多喜素食麵包店」是一間經營30餘載的傳統麵包店,在供應上可區分為「蛋奶素」、「奶素(無蛋)」、「全素(無蛋無奶)」等3 大系列。平常是賣麵包,也有做拜拜類需要的食品例如神明生日需要用到的壽桃,小孩周歲所需要的紅龜,及祭祖或嫁娶所需的紅圓等。 ...詳全文
林雅涵
2018-01-30 09:30:01
2.
回憶中的味蕾:糖九甜品店-手工牛軋糖/手工牛軋餅回憶中的味蕾:糖九甜品店-手工牛軋糖/手工牛軋餅
回憶中的味蕾:糖九甜品店-手工牛軋糖/手工牛軋餅回憶中的味蕾:糖九甜品店-手工牛軋糖/手工牛軋餅
回憶中的味蕾:糖九甜品店-手工牛軋糖/手工牛軋餅回憶中的味蕾:糖九甜品店-手工牛軋糖/手工牛軋餅
一位愛吃糖的孩子,為了圓一個甜點夢,離鄉背井隻身前往外地,學習各式各樣的甜點。過程中,有過挫敗也有過歡喜,最終,靠著對於家鄉的情壞,研發出 那回憶中,媽媽曾經給過的糖果—牛軋糖。糖九牛軋糖、牛軋餅堅持以純手工製程,無可取代的手工滋味,邀請全國民眾品嚐,歡迎企業團體、個人預購。 ...詳全文
林雅涵
2017-09-13 13:13:12
3.
網路名人蔡阿嘎用花蓮剝皮辣椒煮牛腩飯?網友神回復網路名人蔡阿嘎用花蓮剝皮辣椒煮牛腩飯?網友神回復
網路名人蔡阿嘎用花蓮剝皮辣椒煮牛腩飯?網友神回復網路名人蔡阿嘎用花蓮剝皮辣椒煮牛腩飯?網友神回復
網路名人蔡阿嘎用花蓮剝皮辣椒煮牛腩飯?網友神回復網路名人蔡阿嘎用花蓮剝皮辣椒煮牛腩飯?網友神回復
網路名人蔡阿嘎最新力作『阿嘎師&嘎妹教你15秒出好菜:剝皮辣椒雞湯』赫見嘎妹手持花蓮名特產剝皮辣椒,剝皮辣椒可是後山不能錯過的好滋味呢! 瞧瞧嘎妹手中這一瓶,咦!這不正是老口碑家傳本舖的脆剝皮辣椒!家傳本鋪的脆剝皮辣椒口感不同於一般醬油死鹹,甘甜微辣的口感十分順口 ...詳全文
林新凱
2015-09-29 01:33:40
4.
花蓮名產特產滋味回甘 舌尖上的後山豆腐乳花蓮名產特產滋味回甘 舌尖上的後山豆腐乳
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位於花蓮名產街的家傳本舖,除了頗負盛名的大芳脆剝皮辣椒外,老人家尤其指名這一味─甘甜阿甘甜!梅香豆腐乳下飯胃口大開,配粥更是讚不絕口! 冬天到了佐醬新吃法,沾上薑母鴨、羊肉爐,風味相當獨特。天氣漸漸變熱,梅香豆腐乳酸甜回甘的口感,還能開胃解膩,讓人一口接一口扒光碗裡的白飯。 ...詳全文
林新凱
2015-09-29 01:07:45
5.
咖啡土鳳梨酥 香醇酸甜風味獨特咖啡土鳳梨酥 香醇酸甜風味獨特
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台灣鳳梨酥正火熱,全台烘焙業者無不極力發揮創意巧思、研發更具特色的產品,才能抓住消費者目光,在鳳梨酥商機中成功卡位。 在台南以網路銷售型態經營的豐犁恬,鳳梨酥採用傳統大餅的做法,但在原料上則是以天然奶油取代酥油,吃起來口感香酥且紮實。 ...詳全文
林佩君
2012-06-13 17:05:11
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天然原味鳳梨乾 嚴選鳳梨低溫烘乾天然原味鳳梨乾 嚴選鳳梨低溫烘乾
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訴求不加糖、人工甘味劑、色素、防腐劑等化學物質的鳳梨乾,以最天然的製程,呈現鳳梨的原始風味,成為新一代的網路人氣商品,深受年輕族群喜愛。 關廟之光-小太陽鳳梨乾嚴選關廟台農17號金鑽鳳梨,每斤鳳梨只可製成約0.07斤的鳳梨乾,堅持只用上等品質,果實外表需結實飽滿且有重量感。 ...詳全文
林佩君
2012-06-13 10:45:07
7.
依蕾特布丁幸福新滋味 草莓雪酪滿額就讓您嚐鮮依蕾特布丁幸福新滋味 草莓雪酪滿額就讓您嚐鮮
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強調不加一滴水,以鮮奶代替水的台南依蕾特布丁以濃郁細嫩的布丁聞名全台,經典的鮮奶布丁、可可奶酪、芒果奶酪是許多網友超人氣的必敗商品, 而於2012年春天推出的季節性商品-草莓雪酪,推出便好評不斷,深受大小朋友喜愛。輕輕掀開封膜將草莓雪酪放在盤子上,粉紅色的美麗漸層讓人驚嘆 ...詳全文
林佩君
2012-06-13 10:13:46
8.
台南關廟三寶 鳳梨竹筍關廟麵台南關廟三寶 鳳梨竹筍關廟麵
台南關廟三寶 鳳梨竹筍關廟麵台南關廟三寶 鳳梨竹筍關廟麵
台南關廟三寶 鳳梨竹筍關廟麵台南關廟三寶 鳳梨竹筍關廟麵
台南關廟有三寶-「鳳梨、竹筍、關廟麵」,這句順口溜流傳至今,已成為多數人對關廟的第一印象,但是為什麼這三樣東西足以成為關廟三寶呢? 關廟介於嘉南平原與新化丘陵的交界處,三面俱高,只有西面較低,形狀就像一個畚箕,全區多為丘陵地,並且還有特殊的紅砂土地質。 ...詳全文
范銘偉
2011-06-25 19:13:05
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【人文】老字號長崎蛋糕 循日傳統三十年如一日【人文】老字號長崎蛋糕 循日傳統三十年如一日
【人文】老字號長崎蛋糕 循日傳統三十年如一日【人文】老字號長崎蛋糕 循日傳統三十年如一日
【人文】老字號長崎蛋糕 循日傳統三十年如一日【人文】老字號長崎蛋糕 循日傳統三十年如一日
80年代初期,長崎房創始人黃由明先生首將長崎蛋糕帶入臺灣中部社會,當時一塊麵包大約5塊錢,但長崎蛋糕一條至少要價120元,算是高消費享受。 一直以來,長崎房依循正統日本長崎蛋糕作法,除了嚴選純正龍眼蜂蜜外,更請木工師傅特別訂製檜木框,讓蛋糕烤起來還有淡淡檜木香。 ...詳全文
邵鈺敏
2011-03-19 14:43:39
10.
【人文】從旅遊業跨足糕餅業 客家精神貫徹始終【人文】從旅遊業跨足糕餅業 客家精神貫徹始終
【人文】從旅遊業跨足糕餅業 客家精神貫徹始終【人文】從旅遊業跨足糕餅業 客家精神貫徹始終
【人文】從旅遊業跨足糕餅業 客家精神貫徹始終【人文】從旅遊業跨足糕餅業 客家精神貫徹始終
2008年三聚氰胺毒奶事件影響台灣奶製品產業時,也重創了台灣引以為傲的糕餅業,不過也因此讓許多人重新調整人生跑道,羅光政先生是其中之一。 從事旅遊業與文教事業30餘年的羅光政先生,情義相挺好友的太陽餅工廠,自己出資加入競爭激烈的臺中糕餅業,如今更進軍中國大陸上海。 ...詳全文
邵鈺敏
2011-03-18 13:19:34
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1.
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台南市安平區安平路416號(安平蜜餞物產館:安平區國勝路65號)
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2019/09/03
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台東名產‧大胖子柴魚專賣店台東名產‧大胖子柴魚專賣店
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彰化縣員林市南昌路41號之1(員林電影院旁)
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新竹縣北埔鄉廟前街的莊記柿餅是一家以柿餅相關製品、泡菜及農產加工品為主要產品的店家,在柿餅方面有石柿、牛心柿及柿干還有柿霜。 提供客人更多元的選擇,特別精選來自深海的海帶絲,屬於海菜的一種,養營豐富,吃起來脆脆的,加上店家自己調製的醬汁,是配飯、麵非常不錯的佐菜。
03-5802308、0926-632688
新竹縣北埔鄉北埔村北埔街11號
2018/04/09
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北港名產伴手禮‧滄發油廠北港名產伴手禮‧滄發油廠
將近五十多年歷史的滄發油廠,以製作傳統麻油、花生油、苦茶油著名,日治時代保留下來的日式建築門市,吸引許多遊客拍照留念。 優質麻油的製作除了用油的機器之外,還要去拿捏過程的每一個精準度,不管是溼度、溫度、品質…等都需要長久的經驗累積。
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雲林縣北港鎮益安路81號
2018/03/20
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台中就有一家專門研發各種口味乳酪蛋糕、派、與彌月蛋糕的「歡樂派」,入口即化的香甜滋味,帶給您滿滿幸福。將新鮮愛文芒果混合乳酪做成的清爽慕斯 灑上OLO巧克力帶著碳香的岩燒優格乳酪、或深受女性朋友喜愛的酸甜藍莓慕斯、還有情人專屬的香濃情人慕斯…歡樂派邀您嘗鮮,把新鮮美味帶回家。
04-24369836、04-24369686
台中市北屯區東山路一段50巷2號
2018/03/06
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台南名產伴手禮‧依蕾特布丁台南名產伴手禮‧依蕾特布丁
位在台南市安平路的依蕾特布丁,堅持以鮮奶代替水。因用料實在受到肯定,因此於安平門市開店,提供來到安平旅遊遊客,一處最佳選購伴手禮地方。 依蕾特安平門市提供保冷盒裝服務,可將布丁奶酪保冷長達8小時,適合來到安平旅遊的遊客選購。依蕾特布丁絕對是自用送禮以及團購宅配最佳伴手禮。
06-2260919、06-2916916
台南市安平區安平路422號(台南運河旁)
2018/02/01
6.
台南安平伴手禮‧章成麥芽餅台南安平伴手禮‧章成麥芽餅
台南伴手禮‧網路團購宅配美食-台南關廟的章成麥芽餅,老闆承襲父親製作麥芽糖技術,研發麥芽餅。除了關廟門市,現在於台南市安平路成立門市。 一口麥芽餅‧新鮮Q軟不黏牙-錢幣大小的麥芽餅,共有六種不同口味。搭配傳統風味的麥芽糖,堅持不添加香精和香料,便是優質香酥帶鹹的麥芽餅。
06-5956688
台南市安平區安平路518號(台南運河旁)
2018/01/29
7.
台北名產.彭記湖南臘肉老店台北名產.彭記湖南臘肉老店
位在羅斯福路上的「彭記仁昌」是一家以有六十年歷史的湖南腊肉老店,走進店裡架上吊掛著一串串各式腊味總匯,全都是承襲古法、手工親作的美味食材。 腊味製品一年四季皆可生產食用,這六十年來彭記仁昌培養出許多忠實的老顧客們,三不五時就會到店裡轉轉。
02-23416605
台北市中正區羅斯福路一段96號(福州街口,國語日報社旁)
2018/01/29
8.
台北迪化街伴手禮‧江記華隆台北迪化街伴手禮‧江記華隆
位於迪化街上的江記華隆商行,三十多年的老字號招牌,是許多台北人過年過節或是贈送親朋好友伴手禮的第一選擇!其薄如禪翼的招牌「香脆杏仁豬肉紙 」在燈光下不但能透光,還必須採用人工包裝,才能防止其0.02公分的薄片破碎。像餅乾一樣香香脆脆,其獨特美味也是時下年輕人喜歡購買的休閒食品
02-25528327
台北市大同區迪化街一段311號
2018/01/25
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