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2019年6月16日 星期日
     
 
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台灣名產特產巡禮
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傳統伴手禮首選 草屯經典手工麻糬
2017-01-06 13:59:15
2017-09-13 13:16:46
2280
林雅涵
保留
林雅涵
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  麻糬這台灣道地的傳統美食,幾乎已經成為草屯名特產的代名詞,軟Q的麻糬、包裹著花生、紅豆、芝麻等餡料,襯托出層次多變的豐富口感,讓人越吃越續嘴,這就是手工麻糬的最大魅力,麻糬的古早味早已成日常生活中不可或缺的茶點。

  方愫馨手工麻糬是草屯經典人氣伴手禮,處在熱鬧的草屯街上,因口碑好,料實在,每天都可以看到排隊人潮,陪伴草屯人走過近一甲子的方愫馨,已成為觀光客來到草屯一定要朝聖的名品,更是草屯人送禮的首選。

  方愫馨的緣起,由方老先生每天騎著腳踏車載著麻糬,在鎮內大街小巷四處叫賣開始,至今已走過50個年頭,為了使客人不會空跑一趟,於是全家動員,凌晨起床開始,認真的工作,把新鮮包好的麻糬拿到路口去賣。從早上5:00開始,到賣完為止,每天始終如一,在小小的糯米糰裡,乘載著純樸台灣人情味與真情味。

  方愫馨手工麻薯最大的特色,就是遵循古法、堅持以手工製做,而各種餡料、材料都是自家調配,加上多年的經驗,才能將麻糬與餡料完美的結合在一起。正是因為遵循古早味,堅持手工,強調材料嚴選,每天僅能限量供應,假日更是大排長龍。(圖/本網資料提供)

草屯名特產.方愫馨手工麻糬:http://0492336783.tw.tranews.com/
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台北市大同區迪化街一段311號
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新竹伴手禮-台灣纖碧爾啤酒,是新竹市第一家合法的啤酒廠、觀光啤酒工廠,所生產的啤酒,還提供客製化啤酒服務,受到餐廳、外籍朋友的歡迎。 台灣纖碧爾以自己在釀製啤酒的專業知識,加入荔枝的在地元素,研發出具有荔枝口味的醉妃啤酒,原液經常溫發酵熟成的英式ALE啤酒,而非香精調製。
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位在羅斯福路上的「彭記仁昌」是一家以有六十年歷史的湖南腊肉老店,走進店裡架上吊掛著一串串各式腊味總匯,全都是承襲古法、手工親作的美味食材。 腊味製品一年四季皆可生產食用,這六十年來彭記仁昌培養出許多忠實的老顧客們,三不五時就會到店裡轉轉。
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台北市中正區羅斯福路一段96號(福州街口,國語日報社旁)
2019/01/04
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彰化名產‧稻喜田牛揸糖彰化名產‧稻喜田牛揸糖
『稻喜田牛揸糖』是彰化溪湖地區迅速竄紅的純手工牛揸糖專賣店,這裡所生產的牛揸糖有別於一般市面只侷限生產原味,稻喜田率先 推出「楓糖」、「咖啡」、「原味」及「蔓悅果」等四種口味的牛揸糖,由於不沾牙又濃郁可口,包裝又精緻美觀,如今已成為溪湖伴手禮的新寵。
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彰化縣溪湖鎮東溪里員鹿路一段577號
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台灣牛軋糖牛扎糖推薦‧台南伴手禮牛軋糖-台南三希堂牛軋糖,堅持純手工精製、健康養生,以海藻糖取代砂糖,推出近10種口味牛軋糖、南棗核桃糕。 純手工杏仁果牛軋糖,是以清香的杏仁果入餡,咀嚼時口感綿密不甜膩,真材實料不黏牙。第一次品嚐的客人,建議從杏仁果牛軋糖和南棗糕系列購買。
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台南市中西區永福路二段190號(赤崁樓武廟廣場)
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新埔柿餅‧柿代相傳寶字號新埔柿餅‧柿代相傳寶字號
柿代相傳工坊有自己的柿園,所生產的石柿便是自己加工的材料,因為自己管理,自己採收,品質上完全在自己掌控中,品質上無慮,作料理別有一番風味。 2018年石柿、牛心柿生產的柿餅,即將告一段落,接着筆柿柿餅即將登場,柿代相傳工坊表示,想了解其間不同的加工方式,可以到現場了解。
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新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰29號
2018/11/21
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