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2017年12月12日 星期二
     
 
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彰化北斗名產首選 古早味肉干送禮最大方
2017-03-28 16:17:00
2017-03-28 16:18:00
571
劉立文
彰化北斗名產首選 古早味肉干送禮最大方
北斗全香肉干肉酥店內的超人氣伴手禮「濕肉干」。(攝影/劉立文)
劉立文
  北斗知名的全香肉干肉酥店是連續七年榮獲經濟部食品『金牌獎』及『最佳金品口味獎』的三十幾年老店,也是知名美食節目「草地狀元」推選為「肉品達人」的北斗超人氣肉干肉酥店,老闆劉明標堅持從選肉、去筋、去油絲、切割、入味、日曬到高溫殺菌火烤都完全要靠多年來累積的經驗,這樣做出來的肉干才會色、香、味俱全。

  店內的招牌肉干有分為「乾肉干」與「 濕肉干」兩種,乾肉干可說是北斗地區才有的特色,『香酥乾脆不油膩、全香肉干解嘴饞』的口感聞名全台,薄薄的一片,酥脆甘甜,而濕肉干也不甘示弱,傳統的好滋味將上等後腿肉切片去筋去油後再浸泡獨家特製的醬料,等完全入味烘乾後再用慢火去烘烤;過程中每個細節都不可馬虎,完全展現出30幾年老師傅的好手藝,就是要呈現出肉品的原味,讓您愈吃愈順口,絕對是您送禮的最佳首選。(攝影/劉立文)

彰化名產‧北斗全香肉干肉酥:http://048883396.tranews.com/
台灣名產特別報導:http://specialty.tw.tranews.com/
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北港麻油‧鴻禧麻油大王北港麻油‧鴻禧麻油大王
在北港走過五十多年歷史的「鴻禧蔴油大王」,緊鄰媽祖廟旁,前身是位於大同路上的和美油廠,後來隨著世代交替,將店面門市開設在媽祖廟旁的祖厝, 緊鄰媽祖廟,不以故事吸引人,而以純粹天然的品質贏得愛用,的口碑推薦,品質優良,送禮道地。是伴手禮的最佳選擇。
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好吃的大芳「脆」剝皮辣椒,老少咸宜,口感不同於一般醬油死鹹,改採蔭油與茶油提味,甘甜微辣的口感,無論是單吃、煮剝皮辣椒雞、燉排骨等都非常適 合,甚至當地有好幾間餐廳選做料理食材,一試會上癮唷!真的是送禮的好選擇。
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穀興農場經營者為了讓爸爸親手栽種的水蜜桃等農作得以永續經營,特別將早年與父親一同搭蓋的鐵皮農舍改建為小木屋餐館,並取名為桃樂絲森林! 四季更替,穀興農場種滿山頭的水蜜桃、樹梅、文旦柚、桶柑等作物陸續開花結果,桃樂絲森林應景提供的主題風味餐更是季節限定,錯過可惜!
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北港麻油名特產‧億昌油廠北港麻油名特產‧億昌油廠
億昌油廠位於北港朝天宮附近,成立於西元1967年,陳老先生為第一代創始者,目前主要由第二代的女兒及女婿接手負責管理。 廠內主要生產傳統黑麻油、白麻油、苦茶油、花生油、芝蔴醬…等為主,此外對於工廠環境的整潔,也是店內經營的一大重點,
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2017/11/17
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北埔柿餅‧大林百年柿園坪北埔柿餅‧大林百年柿園坪
北埔百年柿園坪的園主就是旁邊的柿園坪柿餅的老闆,目前正是生產柿餅最忙的季節。百年柿園坪一直以熱風乾燥的方式製作品質穩定的柿餅。 有些柿子在樹上就成熟,所以百年柿園坪也有紅柿出售,買了就可以吃,可能很多人已經很久沒有吃過紅柿,或未曾吃過紅柿。有機會可以品嚐一下。
03-5801749、0970141743
新竹縣北埔鄉大林村4鄰大分林47號
2017/11/17
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台北伴手禮‧新達香肉鬆肉乾肉紙台北伴手禮‧新達香肉鬆肉乾肉紙
台北雙連新達香食品,專業肉鬆肉品肉紙製作,是日常零嘴與春節禮盒、中秋伴手禮等佳節送禮首選,創新獨特包裝,簡潔不過度,細細品嚐老店美味。 新達香自早期以龍眼木炭手造起家,近年引進專業烘烤設備,設置專屬工廠,門市最後烘焙包裝,品質新鮮把關,秉持延續傳統精神,重信用、口碑。
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台北市大同區雙連街68號(錦西街口)
2017/10/25
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彰化名產‧稻喜田牛揸糖彰化名產‧稻喜田牛揸糖
『稻喜田牛揸糖』是彰化溪湖地區迅速竄紅的純手工牛揸糖專賣店,這裡所生產的牛揸糖有別於一般市面只侷限生產原味,稻喜田率先 推出「楓糖」、「咖啡」、「原味」及「蔓悅果」等四種口味的牛揸糖,由於不沾牙又濃郁可口,包裝又精緻美觀,如今已成為溪湖伴手禮的新寵。
04-8823199
彰化縣溪湖鎮東溪里員鹿路一段577號
2017/10/17
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