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2018年12月16日 星期日
     
 
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傳承超過一甲子的養蜂場理念堅持不變
2018-06-30 21:39:00
2018-07-04 09:47:00
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蔡聰挺
傳承超過一甲子的養蜂場理念堅持不變
關西瑞發養蜂場由第二代王朝燈夫婦發揚光大(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  新竹縣關西鎮的瑞發養蜂場是由王瑞發老先生創立於1933年,至今已傳承85年。為了能得到養蜂及生產蜂王乳的技術,曾將第二代王朝燈先生送到頭份去磨鍊,歷經3年4個月的學徒生涯。之後瑞發蜂場在王朝燈與王張靜妹夫婦合力經營下,以自產自銷方式,打下紮實的品牌及信譽。並於關西鎮中山路成立現代門市蜂蜜屋,行銷瑞發養蜂場的產品。瑞發三代己正式加入養蜂事業,並逐漸展露才華。

  王朝燈先生之前是台灣養蜂協會的理事,現為協會代表,堅持所有蜂產品都是天然純正的蜂蜜,並每年取得國產蜂蜜認證標章及SGS檢驗合格,並在全國及新竹縣的龍眼蜜比賽中經常得奬,品質深受肯定。2018年在新竹縣的龍眼蜜品質評鑑中,獲得豐收,參賽5點,得到1特4頭等奬,五點全上,非常難得。足以印證他們對品質的堅持,以及技術的精良優異。

  瑞發養蜂場能有亮麗的表現與成績,除了王朝燈先生的養蜂技術之外,其背後的王張靜妹功不可沒,除了要協助養蜂事業之外,還要照顧家裡老小的生活起居,讓王先生沒有後顧之憂,可以安心的採好品質的蜂蜜。身兼相夫教子的責任,也因為無悔的付出,1996年曾得到十大傑出農家婦女奬,接受政府頒奬表揚。可喜可賀。王張女士表示,公公之前常常耳提面命作事要重誠信,所以瑞發在品質、價格及衛生上一直有自己的堅持,絶不失信於所有客戶。

  開西鎮中山路瑞發蜂蜜屋不只是瑞發養蜂場的現代化門市,也是第三代傳人所經營,蜂蜜屋在第二代王朝燈先生的鼓勵下,2011年9月加入台灣省養蜂協會,成為正式會員,將以前所學的技術,加以充分的發揮,加入現代化的經營管理。並堅持不變的品質要求,蜂蜜屋所有的蜂蜜產品都是純正的蜂蜜,不加任何其他物質,並由台灣省養蜜協會投保4000萬責任險。想了解蜂蜜的相關資料,可以洽關西蜂蜜屋。

  蜂蜜是由蜜蜂採取花蜜等所產出的,因此當年的產量會受到天候影響,造成產銷失衡的情形,依據專家的研究分析,可以歸納為以下幾點:其一、為於春分前因缺水乾旱,影響到花量;其二、荔枝椿象危害嚴重,為了防治蟲害,也造成蜜蜂的傷亡,蜂農不得不全部湧入其他地區,造成花量不足;其三、花期分成兩次開花,能採的蜜相對不足;其四、一波波的鋒面來襲,花朶被雨水打掉;實施人造雨,也是花朶提早凋謝萎縮的原因。都會是造成採不到蜜的原因。

  由於蜂蜜產量的不足,市場的價格可能會略為調漲,市場上可能會出現調和蜜的情形,所以要採購真正純正在地的蜂蜜,就要更加注意。關西鎮蜂蜜屋老闆表示,瑞發養蜂場所生產的蜂蜜都是自己養殖的蜜蜂所採的蜂蜜,絶不混蜜,也因為注重品質,所以經常在各級比賽中得奬,成為常勝軍。每年只要自己採收的蜂蜜賣完之後,便會有缺貨的情形,不會以其他的蜜充數,消費者可以放心。提供宅配服務。並歡迎到門市試喝,以了解純正蜂蜜的香氣。(攝影/蔡聰挺)

瑞發蜂蜜屋:http://035876669.tranews.com/
關西綠野仙踨:http://306.tw.tranews.com/
     
 
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